FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

IL RACCOLTO DEL MESE DI AGOSTO

PER UNA CORRETTA E SALUTARE DIETA, SAREBBE MEGLIO PREFERIRE FRUTTA E VERDURA SEMPRE DI STAGIONE E A KM 0.

MEGLIO PREFERIRE I PICCOLI PRODUTTORI DEL POSTO, CERCHIAMO I GRUPPI DI ACQUISTO SUL NOSTRO TERRITORIO (SU INTERNET E NEI SOCIAL, CE NE' UNO QUASI PER OGNI PROVINCIA). OPPURE CREIAMO NOI GRUPPI DI ACQUISTO CON AMICI O VICINI DI CASA.

PER CHI VIVE IN CITTA' E NON HA TEMPO, E' IN ESPANZIONE, GRAZIE A GIOVANI IMPRENDITORI INTRAPENDENTI, LA POSSIBILITA' DI AFFITTARE UN ORTO; IL PROPRIETARIO DEL TERRENO CI CURA LE PIANTE, NOI POSSIAMO VISITARE L'ORTO QUANDO VOGLIAMO. IN OGNI MOMENTO, POSSIAMO RACCOGLIERE O FAR RACCOGLIERE, DIRETTAMENTE I FRUTTI DELL' ORTO SOLITAMENTE BIOLOGICO.

VERDURA DI STAGIONE

Aglio, bietola, carote, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, cetrioli, cicoria, cime di rapa, cipolle, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, frutta in guscio, funghi, indivia, lattuga, legumi secchi, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, scalogno, sedano, spinaci, taccole, valerianella, zucchine.

FRUTTA DI STAGIONE

Albicocche, anguria, fichi, fichi d'India, frutti di bosco, mele, meloni, pere, pesche, prugne, susine, uva.

ERBE E AROMI DI STAGIONE

Basilico, maggiorana, menta, peperoncino, prezzemolo, salvia.

SPONTANEE DI STAGIONE

Bardana, more di Rovo, Portulaca